Romain Fornell chef con estrella del restaurante Caelis en Barcelona, ha dado un nuevo y gran paso en su trayectoria culinaria. La gerencia del hotel Gavina de S’Agaró, el mejor de la Costa Brava, Hostal 5 estrellas de gran suntuosidad decidió confiarle la dirección de la línea gastronómica del Hostal....

Instalada en Mouans Sartoux, la empresa Pêcherie Azuréenne, ha sido lanzada en septiembre del 2013 por la familia Mamelin: Franck, Steven y Kevin. Los tres han puesto su talento al servicio de la restauración y de la gastronomía de la Costa Azul. Integrada por 5 personas la empresa ha privilegiado...

La degustación del concurso de los vinos de Provincia edición 2015 ha tenido lugar este jueves 2 de abril 2015 en el Couvent Royal de Saint-Maximin (Var). 649 muestras rivalizaban. 136 catadores profesionales, representando el conjunto de la red del vino, y aficionados del jurado de expertos del Centro...

La sociedad TasteTree, dirigida por Bart van Kessel, ha organizado una interesante degustación en el Miele Culinary Center de Amsterdam con la finalidad de presentar nuevos productos más baratos y de calidad, sobre el tema: « Más barato e igual de bueno ». Una degustación amistosa bien llevada...

Dirigido con gran profesionalismo por Thanos Michaelides,, este magnífico hotel de lujo, los pies en el agua azul del Mediterráneo, se abre majestuosamente sobre un inmenso dominio de 3 hectáreas de jardines que verdecen. Construido en los años 1972 (Papos Beach Hotel), ha sido completamente renovado...

El restaurante Bridges, estrella Michelin desde 2013, está situado en el magnífico Sofitel Legend The Grand Amsterdam, 5* de lujo. Dirigido con elegancia por Denis Dupart, el hotel, decorado por Sybille de Margerie (Hôtel de Crillon en Paris y el hotel Cheval Blanc en Courchevel), es simplemente majestuoso....

Originario de Gouda, Fred Mustert, en su restaurante epónimo «Fred» en Róterdam, es el creador de una cocina francesa clásica, que no sigue las tendencias, y respeta las temporadas y los bellos sabores de los productos frescos.   Fred es también uno de los mejores chef de los Países Bajos. En el pasado,...

Desde su llegada a la cocina del restaurante el Mas des vignes en el seno del hotel Dolce Frégata en Saint-Cyr Sur Mer, al principio de la temporada de verano, Patrice Lafon ha encontrado una bella casa para expresar su creatividad y probar su destreza. Bajo la dirección de Pierre Sancho, director...

¿Podría usted describirnos su carrera y decirnos porque haber tomado Bergan? D. de Checchi: Durante 20 años aproximadamente yo adquirí una experiencia completa del textil y de la ropa de cama: con los fabricantes, los tejedores, los creadores (jab Boussac, y distribuidores), como en los talleres...

Ubicado a tres «cuadras» de Central Park y la 5ta avenida, esta pequeña joya hotelera libera una atmósfera absolutamente increíble y jamás vista. Concebido con espíritu de apartamento loft, la fachada hace pensar a una mezcla de vanguardia y de diseño industrial. Las 72 habitaciones ultra modernas...