Situado en la Rambla del Raval, el restaurante Suculent se encuentra protegido bajo el ojo juguetón del Gato, celebre escultura del artista Botero. A pocos pasos la Filmoteca Nacional de Cataluña, este albergue (del siglo XIX) es el escenario goloso del muy joven Antonio Romero quien oficia bajo la dirección de Carles Abellan.
La clientela goza con entusiasmo y pasión. Chef talentoso, Antonio Romero dirige con brio la cocina del Suculent ofreciendo a sus comensales un festival de hermosos sabores: recetas revisadas y puestas al gusto del día. La filosofia gastronómica es ante todo mediterránea con un sutil toque español.
© Restaurant Suculent
Antonio Romero, favorece ante todo los productos de calidad, tratados con gran respeto, pasión y amor. Técnicas precisas y platos inspirados regalan exquisiteces y contemporaneidad, así las recetas están siempre al día. El menu expresa deliciosas sugerencias apetecibles: « Raya A La Mantequilla Negra »; « Rabo De Vaca Vieja Gallega Con Mini Zanahorias Y Su Jugo Al Chocolate »; « Pichón En Su Jugo Con Remolacha Y Salsifí »… Por El Lado Del Postre: « Arroz Con Leche De Coco, Mango, Lima Y Chile »; « Pastel De Chocolate Con Cítrico »; « Piña Con Ginebra, Hinojo YyToffee »… Una hermosa casa dedicada a la gastronomía para los apasionados de las suculentas sorpresas.
Suculent
Rambla del Raval,43
08001, Barcelona, España
Tel. +34 93 443 65 79
Internet: www.suculent.com
Antonio Romero © Restaurant Suculent
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Etiquetas: Antonio Romero, Carles Abellan, Gastronomía Barcelona, Restaurant Suculent, restaurante Barcelona
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