Alexandre Mazzia, El nuevo grande de Marsella

Alexandre Mazzia, fue durante algunos años el talentoso chef de la cocina del Ventre de l’Architecte (Cité Le Corbusier) hasta mediados del año 2013. Símbolo de una nueva generación de chefs, Alexandre impone su firma culinaria durante numerosos pianos a 4 manos, en Francia y en el extranjero.

Él fue descubierto por la guia Gault-Millau que premia con «Asignación para los jóvenes talentos: para ayudar los chefs de cocina a incursionar como jefes de empresa». Asignación muy útil compuesta por productos y material por un valor de 25000€ aproximadamente. El restaurante Alexandre Mazzia abre el 17 de junio. Le deseamos suerte y que complazca a numerosos gourmets, Alexandre Mazzia es talentoso, un grande del mañana.

© Alexandre Mazzia

Restaurante Alexandre Mazzia
9, rue Rocca,
Marseille (8e) – France
Tel: +33 4 91 24 83 63
Crédito vídeo:
Internet: www.vidafilmmaker.portfoliobox.fr
Email: vidafilmmaker@gmail.com

© Alexandre Mazzia

Alexandre Mazzia, El nuevo grande de Marsella
texto : Jérôme Chapman
Traduccion: Emperatriz B. Raynaud de Lage