La Asociación de los Toques Franceses tiene como meta incentivar a los chefs. Los más jóvenes gracias al trofeo Jean Delaveyne y los confirmados con el titulo de Toque del año. Después de Franck Lafarge (2001), Pascal Martin (2002), Eric Guigon (2003), Philippe Gardette (2004), Fabrice Prochasson...
Ingenioso chef en el alma, Sébastien Broda, ya con una estrella Michelin, acaba de obtener 3 Toques GaultMillau 2014. Encabezando la cocina del restaurante gastronómico Park 45 del Grand hôtel Cannes desde hace 5 años, Sébastien Broda firma con talento una gastronomía «alta costura» dando a la Croisette...
El Château La Bégude en Opio acaba de inaugurar su nuevo bar lounge La Terrasse situado sobre el techo del restaurante. El coctel de apertura organizado el miércoles 7 de mayo en alianza con Las Champañas «Collet», representadas por Christophe Cazenave, fue coronado de un gran ¡éxito! © Château...
Ambiente futurista y espíritu Zen En pleno corazón del centro comercial y cultural de Barcelona, a sólo unos minutos del Paseo de Gracia, está el hotel OMM (Grupo Tragaluz), probablemente el más “tendance” de la ciudad. Diseñado por Juli Capella (famoso arquitecto de Barcelona) con una línea...
Helena Rizzo se instruye con los grandes chefs Helena Rizzo, chef de cocina del restaurante Mani en São Paulo Brasil, ha sido nombrada mejor chef femenino del mundo por Veuve Clicquot y será honrada el 28 de abril en Londres en los Awards de theworlds50best, apadrinada por S. Pellegrino & Acqua...
Botafumeiro: una referencia en Barcelona Abierto desde hace 36 años, el Botafumeiro es una referencia en Barcelona. De hecho Moncho Neira, el propietario, es un gran profesional de la restauración. Propone productos del mar ultra-frescos, ya que cada día compra media tonelada de pescado y crustáceos…...
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