Poseedor de 5 estrellas Michelin, 2* por el restaurante Miramar en Llança, 2* por el restaurante Enoteca en Barcelona y 1* por el restaurante 5 – Cinco en Berlin, Paco Pérez guarda una gran humildad y el éxito no le hace girar la cabeza. Sabiendo además, que él dirige la cocina de la Royale...
Formado en pastelería, Albert trabaja durante 15 años en el celebre restaurante elBulli al lado de su hermano Ferran Adrià, antes de dar de su persona, en 1998, en elBullitaller (taller de investigación) en una pequeña calle en las Ramblas en Barcelona. Así, Albert Adrià se lanza en un enorme...
Situado maravillosamente en pleno corazón del barrio Gótico, Mercer Hotel 5 estrellas ha tomado un edificio de un gran valor patrimonial, posicionado en gran parte sobre la muralla de Barcino, uno de los monumentos emblemáticos de Barcelona. En el hotel, se puede todavía admirar los vestigios de diferentes...
Un dominio de 25 hectáreas 100% agricultura biológica ofrece una tierra generosa que permite la elaboración de vinos sorprendentes y llenos de alma. La familia Domènech se ha comprometido desde el año 2002 cuando se hace propietaria de los viñedos más antiguos de Capçanes condado del Priorat...
Albert Raurich, chef con estrella y proprietario del restaurante Dos Palillos, es un hombre de convicción, apasionado por la cocina desde su infancia. Él ha llegado a ser una personalidad en el mundo de la gastronomía. Chef inspirado, prendado del buen producto, Albert Raurich firma una cocina viajera...
Romain Fornell chef con estrella del restaurante Caelis en Barcelona, ha dado un nuevo y gran paso en su trayectoria culinaria. La gerencia del hotel Gavina de S’Agaró, el mejor de la Costa Brava, Hostal 5 estrellas de gran suntuosidad decidió confiarle la dirección de la línea gastronómica del Hostal....
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