En el 2016, Mamo celebrará los 25 años de la apertura de su restaurante el Michelangelo. Un gran camino recorrido después de los primeros días. Apasionado por su oficio, de año en año, Mamo ha sabido unir una hermosa clientela del mundo entero, entre estrellas y personalidades, él hizo de su taberna...
Bajo la direction de Stefano Brancato, Jean-Claude Brugel (Mejor Obrero de Francia), Patrice Guillet y Elio Rossi, sin olvidar Cyril Natta, hábil chef pastelero de la casa, honran cada servicio con sus conocimientos y habilidades. Esta legendaria cervecería de lujo, dirigida con prestancia y elegancia...
Nativo de Valencia España, Adrian Zarzo, joven profesional de 34 años, conoce bien las alas de la alta gastronomía. Sus primeros pasos, los hace en las celebres casas como: Can Fabes (3 estrellas Michelin – Feu Santi SantaMaria), De Librije (3 estrellas Michelin – Jonnie Boer) y en el restaurante...
Situado en pleno corazón de Amsterdam, frente a la estación central, en Prins Hendrikkade, el restaurante Vermeer, en el recinto del Barbizon Palace (NH Hotels, dirigido por Astrid Hoogstede) es el escenario apetecible del talentoso Christopher Naylor. En el Vermeer, pasión y deseo de dar placer son las grandes...
Instalado en una estrecha casa del siglo XVII, el restaurante Lastage, 1 estrella Michelin, está distribuido en dos pisos. El chef y propietario Rogier van Dam, formado en la cocina francesa clásica, ha guardado sus raíces profundamente ancladas en las regiones del norte de los Países Bajos. En su restaurante...
Animados por la pasión del oficio, Brigitte et Benoît Violier han retomado, desde la primavera de 2012 uno de los templos de la gastronomía europea, el famoso Restaurante de l’Hôtel de Ville en Crissier. El legendario restaurante de Frédy Girardet, pasando por los talentosos años Philippe Rochat,...
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