Desde su llegada a principios de 2009 a los fogones del Park 45 (Restaurante del Grand Hotel de Cannes), Sébastien Broda ha sabido seducir a la clientela que frecuenta la famosa Croisette. Poniendo en escena composiciones culinarias ricas en sabor y color, Sébastien Broda y Silver Simonet, su segundo...
La Torre Eiffel celebra su 120 cumpleaños. Icono reconocido en todo el mundo, millones de personas la visitan cada año. La segunda plataforma la domina el restaurante Le Jules Verne, un nombre que recuerda inmediatamente el visionario novelista. La unión de dos historias, solo Alain Ducasse podría...
Este restaurante de diseño minimalista y moderno, sorprende por su gastronomía rica en diferentes sabores. Con sus platos, Jordi Artal no duda en salirse de lo convencional con sabores nuevos o al menos inesperados para el gusto. Dirigido por Amelia y Jordi Artal, este local es conocido por ser el mejor...
«Aprendí de mi madre, natural de Périgueux, la delicadeza en la cocina, de mi padre, molinero de Lemosín y que tenía un ‘table d’hôte’ donde comían los agricultores que pasaban el día en el molino, he mantenido el espíritu de la buena convivencia, así los sabores y el gusto se han hecho...
En Girona, España, a una hora de Barcelona y de la frontera francesa, los hermanos Roca: Joan, Joseph “Pitu” y Jordi son el trío campeón de una excelencia culinaria donde se mezclan deleitables sabores y sutiles fragancias tanto en el plato como en la copa. Ellos son considerados los mejores de España....
Javier y Sergio Torres Alojado en la planta 24 del modernísimo Hotel ME Barcelona (Grupo SolMelia), el Dos Cielos de Javier y Sergio Torres es sin duda uno de los mejores restaurantes del momento en Barcelona. Aquí no existe la gastronomía molecular con sus nubes de nitrógeno, tampoco hay nada virtual,...
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