Les invités au Domaine de Majastre © 2015 Jérôme Chapman Morgan Barra, Philippe y Rosy De Santis, en conjunto con Jérôme Chapman, editor de la revista Références Hôteliers Restaurateurs, recibieron en el dominio de Majastre, en Bauduen en los altos del departemento de Var en los Alpes Marítimos,...
En el 2016, Mamo celebrará los 25 años de la apertura de su restaurante el Michelangelo. Un gran camino recorrido después de los primeros días. Apasionado por su oficio, de año en año, Mamo ha sabido unir una hermosa clientela del mundo entero, entre estrellas y personalidades, él hizo de su taberna...
Instalada en Mouans Sartoux, la empresa Pêcherie Azuréenne, ha sido lanzada en septiembre del 2013 por la familia Mamelin: Franck, Steven y Kevin. Los tres han puesto su talento al servicio de la restauración y de la gastronomía de la Costa Azul. Integrada por 5 personas la empresa ha privilegiado...
Desde su llegada a la cocina del restaurante el Mas des vignes en el seno del hotel Dolce Frégata en Saint-Cyr Sur Mer, al principio de la temporada de verano, Patrice Lafon ha encontrado una bella casa para expresar su creatividad y probar su destreza. Bajo la dirección de Pierre Sancho, director...
Al borde del rio Sena y de la isla de los Cinnes, el hoel Square es el único Palacio parisino situado en la rive droite. Inscrito en la cadena Small Luxury Hotels of de World, es una boutique-hotel de lujo inolvidable. Apasionado de diseño, Patrick Derdérian imaginó y construyó este edificio, frente...
Alexandre Mazzia, fue durante algunos años el talentoso chef de la cocina del Ventre de l’Architecte (Cité Le Corbusier) hasta mediados del año 2013. Símbolo de una nueva generación de chefs, Alexandre impone su firma culinaria durante numerosos pianos a 4 manos, en Francia y en el extranjero....
Todas las Revistas
